成田 崇信 氏

管理栄養士、健康科学修士。
病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。
主にインターネット上で「食と健康」に関する啓蒙活動を
行っている。猫派。
著書に『新装版管理栄養士パパの親子の食育BOOK』（内外出版社）、
共著書に、『薬局栄養指導Q＆A』（金芳堂）、『謎解き超科学』（彩図社）、
監修書に『子どもと野菜をなかよしにする図鑑 すごいぞ！ やさいーズ』
（オレンジページ）がある。

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